現(xiàn)在商用的洗碗機(jī)并不是單純用來(lái)洗碗的，還能作其他用途，比方說(shuō)還可以用來(lái)洗菜洗海鮮，更讓人覺(jué)得功能強(qiáng)大的是可以用來(lái)洗箱子，也就是說(shuō)同時(shí)洗碗洗箱子。多功能的機(jī)器一般都會(huì)更加吸引人。不過(guò)機(jī)器好用，也不會(huì)百分百滿足大家的需求的，所以在使用機(jī)器時(shí)必要的輔助還是要的。

1、熱風(fēng)也好，余溫也好，有很多地方無(wú)法烘干，初洗時(shí)碗碟的擺放角度很重要

比如碗底部的凹槽容易積水，如果大量積水，是非常難烘干的，現(xiàn)在的杯子為了解決這個(gè)問(wèn)題，專門做了一個(gè)小設(shè)計(jì)，因?yàn)橄赐氲臅r(shí)候倒扣，如果底部有凹槽，那么水能從豁口流出，大部分的碗正常使用的情況下，不會(huì)有這樣完美的豁口，當(dāng)然，自己手工砸的或者用牙咬的不算，碗擺放角度好的話，積水會(huì)少一些，但是每個(gè)碗都精準(zhǔn)擺放是個(gè)技術(shù)活，沒(méi)擺好有積水是常態(tài)。

碗邊沿有積水杯子底部的豁口設(shè)計(jì)便于倒扣時(shí)積水的流出塑料的容器很多時(shí)候無(wú)法完全烘干，經(jīng)常會(huì)掛水珠。當(dāng)然可以選擇不洗，但是標(biāo)有可機(jī)洗的容器手洗，是對(duì)洗碗機(jī)妥妥的一種侮辱啊...同時(shí)，碗具洗的時(shí)候由于擺放問(wèn)題，偶爾會(huì)有挪動(dòng)或者翻轉(zhuǎn)的情況，上層某個(gè)翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的碗里的積水輕輕一晃能把整個(gè)洗碗機(jī)里已經(jīng)烘干的碗全打濕。所以把碗放進(jìn)機(jī)器時(shí)角度是很有講究的。

2.洗不干凈的情況

洗碗機(jī)有的時(shí)候會(huì)因?yàn)橥霐[放的位置問(wèn)題擋住噴水的轉(zhuǎn)盤，所以有的食物留著會(huì)出現(xiàn)洗不干凈的情況，也會(huì)出現(xiàn)新碗的貼紙標(biāo)簽洗下來(lái)后沖碎了沾到很多碗具上無(wú)數(shù)奇葩的情況。不過(guò)這些現(xiàn)在都是正常的，因?yàn)闆](méi)有完美的機(jī)器。機(jī)器能夠減輕人們百分之九多的工作量已經(jīng)是很不錯(cuò)的事了。

沒(méi)買洗碗機(jī)之前感覺(jué)洗碗機(jī)可有可無(wú)，買了洗碗機(jī)之后就感覺(jué)離不開了，因?yàn)楝F(xiàn)在不是隨便就可以招到洗碗的工人，現(xiàn)在的人待遇要求高，或者從另外一個(gè)角度來(lái)看，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)已經(jīng)不是幾十年前的中國(guó)了。有了商用洗碗機(jī)，既可以減少運(yùn)營(yíng)的成本又可以提升餐具的清洗質(zhì)量是符合很多企業(yè)的要求的。