全自動(dòng)商用洗碗機(jī)是一種新型廚房設(shè)備，可自動(dòng)清洗各種餐具。它由智能自動(dòng)系統(tǒng)控制。許多家庭和餐飲公司都越來(lái)越多的使用洗碗機(jī)。洗碗機(jī)具有高溫消毒和餐具烘干功能，并且通常對(duì)大腸桿菌和葡萄球菌具有非常好的消毒效果。

洗碗機(jī)不僅可以凈化餐具，還可以對(duì)餐具進(jìn)行消毒。高溫反復(fù)清洗碗碟可殺死碗碟表面的所有污漬和細(xì)菌，極大地提高了人們飲食的安全性。

全自動(dòng)洗碗機(jī)不同于傳統(tǒng)的消毒柜，洗碗機(jī)使用高溫水清洗，這意味著它們?cè)谇逑催^(guò)程中會(huì)高溫對(duì)餐具中的細(xì)菌進(jìn)行清洗。對(duì)于一般家庭和企業(yè)來(lái)說(shuō)使用洗碗機(jī)的消毒效果是完全令人滿意的。洗碗機(jī)主要用于餐具的清洗和高溫消毒。使用洗碗機(jī)后，很少發(fā)生傳染病。

全自動(dòng)洗碗機(jī)由于是屬于電器自動(dòng)化控制，所以它具有節(jié)能模式，正常情況使用下是非常省電的，每度電費(fèi)約為0.2元。當(dāng)然，這種成本仍然與每個(gè)地區(qū)的水電價(jià)格有關(guān)，但不會(huì)有太大的不同。同時(shí)，如此低的支付額對(duì)于所有家庭都是可以接受的。

洗碗機(jī)還可以節(jié)省時(shí)間和精力。隨著社會(huì)的進(jìn)步，使用商用洗碗機(jī)清洗碗碟可大大減少勞力。使用時(shí)，將碗碟放在食堂洗碗機(jī)中，打開(kāi)水龍頭，按機(jī)器的電源，然后執(zhí)行以下大多數(shù)操作，洗碗機(jī)將自動(dòng)完成。