餐具消毒酒店洗碗機(jī)是怎樣操作的？溫度對(duì)于餐具的干燥來說是最為重要的因素，通常洗碗機(jī)的最高溫度是在最終噴淋的位置，但對(duì)于加熱餐具，最終噴淋的水量還是過小。而對(duì)于洗碗機(jī)的高溫噴淋設(shè)計(jì)，有足夠多的高溫水對(duì)餐具進(jìn)行清潔，增加了餐具表面的熱量，再結(jié)合烘干風(fēng)機(jī)的作用，使餐具達(dá)到最佳的干燥效果。

       無與倫比的3D烘干系統(tǒng)，傳統(tǒng)烘干系統(tǒng)是從上部吹下熱風(fēng)對(duì)餐具進(jìn)行烘干，而熱風(fēng)在反射面就不受控制了。而大型酒店洗碗機(jī)的3D烘干系統(tǒng)是從上部和側(cè)面通過風(fēng)道合理的吹出熱風(fēng)，同時(shí)熱風(fēng)也會(huì)通過導(dǎo)風(fēng)板從底部再反射的餐具上。3D烘干系統(tǒng)對(duì)杯子、碗和玻璃杯等都能保證同樣出色的烘干效果。